Buenos días, he estado mucho tiempo sin "hablaros" y es que han sucedido muchos cambios en mi vida.
De momento en esta nueva etapa llena de retos y de ilusiones cuento con una nueva cocina de la que os muestro una parte y con una nueva manera de hacer las cosas.
Me gustaría retomar este blog y seguir publicando mis recetas aunque, eso sí, con más calma.
He de contaros que mi salud ha tenido mucho que ver con el cambio y en los siguientes post
tendré que enfrentarme a una serie de retos que compartiré con vosotros.
Debido a la inactividad forzosa en la que me encuentro inmersa y debido a la medicación mis necesidades alimentarias han cambiado.
Me enfrentaré al reto de bajar de peso cuando yo ya me cuidaba con una alimentación sana y con algo de ejercicio.
Serán retos cortos y puntuales aunque me niego a seguir dietas terribles o las famosas llamadas dietas "milagro" que lo único que consiguen son efectos rebote que no son nada saludables.
Por ello usaré mis conocimientos en nutrición y mi creatividad en la cocina a ver que os parece.
