Panecillos exprés proteicos al microondas ( 2 personas ).

Gluten: SÍ. Lactosa: SÍ. Proteínas de leche de vaca: SÍ. Azúcares añadidos: NO. Vegano: NO. Calorías: 56. Coste: 0'60€.

Ingredientes: dos claras de huevo, dos cucharaditas de levadura, dos cucharadas de queso batido desnatado, dos cucharadas de salvado de avena, dos cucharadas de salvado de trigo y dos cucharadas de semillas de sésamo. En un bol mezclamos una cucharada de salvado de avena y otra de trigo con una clara de huevo. Mezclamos todo. A nuestra mezcla añadimos el queso batido, podemos poner suero de mantequilla o yogur natural sin azucarar. Además  añadimos una cucharadita de levadura y mezclamos todo.

La cucharada de semillas de sésamo es opcional pero sale más rico. Volvemos a mezclar. Vertemos la mezcla en un recipiente apto para microondas que sea pequeño. Lo ponemos en el microondas a potencia máxima durante dos minutos. Sale un panecillo con una textura como de pan bimbo. Repetimos todo para hacer el otro panecillo. Yo para desayunar he preparados dos versiones, dulce (requesón, fresas y sirope de ágave) y salada (tomate natural, aceite de oliva y pechuga de pavo), un café y a comenzar el día!!, desayuno sano, saciante y riquísimo.